Nurtisi Kita

Tidak Usah Jajan di Luar! Yuk, Membuat Sendiri Telur Gulung Kekinian yang Pasti Sehat

Kamu yang suka ngemil pasti sudah sangat akrab dengan rasa gurih nikmatnya telur {{gulung}}. Meski begitu, jajanan di pinggir jalan belum tentu higienis dan terjamin sehat! Jika lagi ngidam makan telur {{gulung}}, kenapa tidak coba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang lebih sehat? Sudah pasti lebih bersih, bergizi, dan pastinya juga mengenyangkan. Cek resep telur {{gulung}} sehat di bawah ini, ya!

Resep telur {{gulung}} rumahan yang sehat dan bergizi

1. Resep telur {{gulung}} brokoli

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah telur ayam
  • 1 mangkuk yang sudah dibersihkan dan dikukus matang
  • 1 sendok makan tepung
  • 300 ml minyak sayur
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ lada {{bubuk}}
  • 5 sampai 10 tusuk sate

Cara membuat telur {{gulung}} brokoli:

  • Tusukkan brokoli yang telah diiris dengan tusukan sate.
  • Campurkan bahan-bahan seperti telur ayam, tepung, garam dan lada dalam satu mangkuk. Kocok lepas sampai semua tercampur rata.
  • Tuang adonan telur ke botol saus kosong dengan corong plastik di ujungnya
  • Tuang dan panaskan minyak di wajan
  • Tuang adonan telur sebanyak 2 kali tuang ke dalam minyak panas
  • Segera masukkan sate brokoli dengan arah memutar atau melingkar. Biarkan brokoli terbalut telur.
  • {{Gulung}} cepat ke pinggir penggorengan {untuk} membantu telur tergulung dengan rapi.
  • Angkat dan tiriskan setelah telur yang digoreng berwarna kuning keemasan. Lakukan sampai semua adonan habis.

2. Resep telur {{gulung}} sosis

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah telur ayam
  • ½ cangkir wortel dan seledri yang dicincang kecil
  • 1 sendok makan tepung
  • 300 ml minyak sayur
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ lada {{bubuk}}
  • 5 buah sosis sapi atau ayam yang digoreng
  • 5 sampai 10 tusuk sate

Cara membuat resep telur {{gulung}} sosis wortel:

  • Goreng sosis sampai hampir matang dengan minyak panas, angkat dan tiriskan
  • Tusukkan sosis yang telah digoreng hampir mata dengan tusuk sate
  • Campurkan bahan-bahan seperti telur ayam, tepung, wortel cincang, seledri cincang, garam dan lada dalam satu mangkuk. Kocok lepas sampai semua tercampur rata.
  • Tuang adonan telur ke botol saus kosong dengan corong plastik di ujungnya
  • Tuang dan panaskan minyak di wajan.
  • Tuang adonan telur sebanyak 2 kali tuang ke dalam minyak panas.
  • Segera masukkan sate sosis dengan arah memutar atau melingkar. Biarkan brokoli terbalut telur.
  • {{Gulung}} cepat ke pinggir penggorengan {untuk} membantu telur tergulung dengan rapi.
  • Angkat dan tiriskan setelah telur yang digoreng berwarna kuning keemasan. Lakukan sampai semua adonan habis.

3. Resep telur {{gulung}} sayuran

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 5 buah telur ayam
  • 150 gram cincang kecil
  • 150 gram paprika cincang kecil
  • 50 gram daun bawang cincang kecil
  • 150 gram kembang kol cincang
  • 2 sendok makan tepung
  • 300 ml minyak sayur
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok lada {{bubuk}}
  • ½ cangkir air kaldu ayam
  • 5 sampai 10 tusuk sate

Cara membuat resep telur {{gulung}} sayuran

  • Campurkan bahan-bahan seperti telur ayam, tepung, wortel cincang, daun bawang cincang, kembang kol, paprika cincang, garam, lada dan kaldu dalam satu mangkuk. Kocok lepas sampai semua tercampur rata.
  • Tuang adonan telur ke botol saus kosong dengan corong plastik di ujungnya
  • Tuang dan panaskan minyak di wajan.
  • Tuang adonan telur sebanyak 2 kali tuang ke dalam minyak panas.
  • Segera masukkan dan {{gulung}} telur melingkar dengan tusuk sate
  • {{Gulung}} cepat ke pinggir penggorengan {untuk} membantu telur tergulung dengan rapi.
  • Angkat dan tiriskan setelah telur yang digoreng berwarna kuning keemasan. Lakukan sampai semua adonan habis.

4. Resep telur {{gulung}} saus telur asin

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 5 buah telur ayam
  • 50 gram daun bawang cincang kecil
  • 2 sendok makan tepung
  • 300 ml minyak sayur
  • ½  sendok teh garam
  • ½  sendok lada {{bubuk}}
  • 5 sendok makanr air kaldu ayam
  • 5 sampai 10 tusuk sate

Bahan-bahan yang dibutuhkan {untuk} buat saus telur asin:

  • 5 butir kuning telur asin matang , ingat kuningnya saja
  • Susu krim rendah lemak
  • Sejumput lada dan gula
  • 2 buah bawang putih digeprek halus

Cara membuat resep telur {{gulung}} sayuran

  • Campurkan bahan-bahan seperti telur ayam, tepung, daun bawang cincang, garam, lada dan kaldu dalam satu mangkuk. Kocok lepas sampai semua tercampur rata.
  • Tuang adonan telur ke botol saus kosong dengan corong plastik di ujungnya
  • Tuang dan panaskan minyak di wajan.
  • Tuang adonan telur sebanyak 2 kali tuang ke dalam minyak panas.
  • Segera masukkan dan {{gulung}} telur melingkar dengan tusuk sate
  • {{Gulung}} cepat ke pinggir penggorengan {untuk} membantu telur tergulung dengan rapi.
  • Angkat dan tiriskan setelah telur yang digoreng berwarna kuning keemasan. Lakukan sampai semua adonan habis.

Cara membuat saus telur asin

  • Hancurkan kuning telur asindengan garpu sampai benar-benar halus. Setelah itu tambahkan air supaya saus tidak terlalu kering.
  • Panaskan penggorengan, lalu lelehkan margarin atau bisa pakai mentega tawar. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum.
  • Tuang krim susu, lada, gula dan air lagi secukupnya.
  • Masak saus telur asin sesuai kekentalan dan rasa yang Kamu inginkan
  • Taburi saus telur asin di atas telur {{gulung}} dan siap disajikan

5. Resep telur {{gulung}} ala Korea

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 4 buah telur ayam
  • ½ batang wortel cincang kecil
  • ½ ikat sayur bayam dicincang kecil
  • 50 gram daun bawang cincang kecil
  • 2 sendok makan tepung
  • 300 ml minyak sayur
  • ½  sendok teh garam
  • ½  sendok lada {{bubuk}}

Cara membuatnya

  • Campur semua bahan telur {{gulung}} ala korea jadi satu
  • Panaskan teflon anti lengket, olesi mentega secukupnya di seluruh bagian
  • Tuang 3 sendok adonan, buat melebar rata ke seluruh teflon
  • Tarik adonan yang matang ke pinggir teflon, {{gulung}} dan sisakan sedikit adonan
  • Tuang dan sambung lagi adonan  telur dan ratakan di atas teflon
  • Apabila sudah matang, silakan tekuk atau {{gulung}} kembali
  • Lakukan sampai adonan habis, jangan sampai adonan putus
  • Setelahnya, telur {{gulung}} ala Korea siap disajikan dengan nasi hangat
Tags
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close