fbpx
Fakta Unik Kesehatan

Kulit Mangga Ternyata Kaya Kegunaan, Tapi Apa Bisa Dimakan?

Buah mangga tak hanya nikmat, tetapi juga mengandung banyak nutrisi penting. Uniknya lagi, mangga tak hanya mengandung nutrisi di daging buahnya saja, tetapi juga pada kulitnya. Sebenarnya, apa sih kandungan kulit mangga dan apakah boleh dimakan begitu saja?

Advertisement

Kegunaan kulit mangga

manfaat buah mangga Kulit Mangga Ternyata Kaya Kegunaan, Tapi Apa Bisa Dimakan? Kulit Mangga Ternyata Kaya Kegunaan, Tapi Apa Bisa Dimakan? Manfaat Kesehatan yang Bisa Anda Dapat dari Buah Mangga 700x467

Advertisement

Penelitian menunjukkan fakta sesungguhnya kulit mangga kaya akan polifenol, karotenoid, serat, vitamin C, dan berbagai senyawa bermanfaat lainnya. Dalam kajia penelitian lainnya dikatakan sesungguhnya mengonsumsi makanan tinggi vitamin C, polifenol, dan karotenoid berisiko lebih rendah terkena penyakit jantung, kanker jenis tertentu, dan penurunan fungsi kognitif otak.

Selain itu, didapati fakta sesungguhnya ekstrak kulit mangga mempunyai sifat antioksidan dan antikanker yang lebih kuat daripada ekstrak daging mangga. Kulit buah mangga juga kaya akan triterpen dan triterpenoid, yaitu senyawa yang bermanfaat sebagai antikanker dan antidiabetes.

Kulit mangga juga kaya akan serat, bahkan lebih besar dari yang terkandung dalam daging buahnya. Serat merupakan sebuah nutrisi penting yang baik {untuk} kesehatan pencernaan dan mampu memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Jadi, bolehkah makan kulit mangga?

makan mangga saat hamil Kulit Mangga Ternyata Kaya Kegunaan, Tapi Apa Bisa Dimakan? Kulit Mangga Ternyata Kaya Kegunaan, Tapi Apa Bisa Dimakan? shutterstock 385801849 623x467

Melihat berbagai kegunaan kulit buah mangga, sebenarnya Kamu boleh-boleh saja memakannya. Akan tetapi, Kamu juga perlu melihat sisi lainnya. Selain kegunaan, ada juga efek samping atau risiko yang didapat saat makan kulit buah mangga. Selain teksturnya yang keras dan rasanya yang agak pahit, ada beberapa risiko lainnya, seperti:

Mengakibatkan reaksi alergi

Kajia penelitian yang diterbitkan di Contact Dermatitis Environmental and Occupational Dermatitis menyebutkan sesungguhnya kulit mangga mengandung urushiol. Urushiol adalah zat organik yang juga didapati pada tumbuhan ivy dan oak, yaitu tumbuhan sejenis semak.

Urushiol bisa mengakibatkan reaksi alergi pada sebagian orang, terutama mereka yang sensitif pada racun ivy dan tumbuhan lainnya yang berisikan urushiol. Orang-orang yang cukup sensitif dengan zat ini biasanya akan mengalami bengkak dan ruam yang sangat gatal pada kulit.

Mengandung residu pestisida

Pestisida banyak digunakan oleh petani {untuk} merawat buah dan sayuran dari hama tumbuhan yang merusak. Terkadang, mencuci kulit mangga dengan air saja tak cukup {untuk} menghilangkan bahan kimia yang satu ini. Oleh akibat itu, mengupas kulitnya menjadi sebuah cara paling efektif {untuk} mengindari bahan kimia berbahaya ini.

Pestisida perlu dihindari akibat bisa menimbulkan berbagai efek negatif {untuk} kesehatan. Dilansir dari Healthline, masalah kesehatan yang biasanya muncul akibat paparan pestisida berlebihan yaitu gangguan sistem endokrin, masalah reproduksi, dan peningkatan risiko kanker tertentu.

Oleh karena itu, Kamu perlu mempertimbangkan diawal sebelum makan kulit buah mangga. Pasalnya, berbagai kandungan nutrisi di dalamnya masih bisa Kamu dapatkan dari sumber lainnya yang tentu lebih enak, sehat, dan minim efek samping.

Alternatif aman makan kulit buah mangga

Kulit Mangga Ternyata Kaya Kegunaan, Tapi Apa Bisa Dimakan? Kulit Mangga Ternyata Kaya Kegunaan, Tapi Apa Bisa Dimakan? smoothies mangga 623x467
Sumber: Taste of Home

Jika Kamu tetap ingin makan kulit mangga, cobalah memakannya dengan cara memotong buah tanpa mengupas kulitnya. Selain itu, supaya pahitnya tak terlalu berasa Kamu dapat membuat smoothie mangga tanpa mengupas kulitnya. Campurkan berbagai buah, sayuran, atau bahan lainnya supaya rasanya lebih nikmat.

Akan tetapi, jangan lupa {untuk} mencuci kulit mangga diawal dengan air dan pembersih khusus buah dan sayuran. Tujuannya {untuk} menghilangkan residu pestisida yang masih menempel di kulitnya.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button

Adblock Detected

ADBLOCK DETECTED